Školská jedáleň pri Materskej škole, Bratislava-Karlova Ves
Informácie o pracovnom mieste
Miesto výkonu práce
Suchohradská 3, Bratislava-Karlova Ves
Termín nástupu
1.9.2024
Predpokladaný termín ukončenia výberového konania
31.8.2024
Rozsah úväzku
100%
Počet študentov školy
100
Platové podmienky
1105 €
Príležitosť pre ľudí z Ukrajiny
nie
Požiadavky na uchádzača
Vzdelanie
Nižšie stredné odborné vzdelanie
Stredné odborné vzdelanie
príp. odborná spôsobilosť
Ďalšie požiadavky
Nástup od 1.9.2024 príp. dohodou.
Náplň práce:
- normovanie jedál podľa zisteného stavu stravníkov, platných receptúr a jedálneho lístka
- vypĺňanie denne stravného listu o spotrebe surovín
- podieľanie sa na tvorbe jedálneho lístka
- preberanie tovaru od dodávateľov a jeho správne uskladnenie
- zodpovednosť za inventarizáciu skladu potravín
- pripravovanie nátierok a hlavných jedál (mäsité, zeleninové, múčne)
- dodržiavanie technologických postupov, receptúr, kvality, kvantity a vydávanie jedál
- kontrolovanie činnosti podriadených zamestnancov
- dodržiavanie predpisov HACCP a osobnej hygieny
Ďalšie požiadavky:
Prax – 3 roky
zdravotná spôsobilosť na prácu v zariadení školského stravovania
Samostatnosť, dôslednosť, zodpovednosť
Ponúkané výhody:
5 dní dovolenky navyše
2 dni voľna navyše (tzv. sick days)
Odmena pri jubileu
13.plat
Príspevok do DDS
